【薬膳ハウス通信】和漢膳で暑い夏も身体の中から元気ハツラツ☆
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〜薬膳の第一人者 板倉啓子の「漢方流健幸のツボ」〜
＊薬 膳 ハ ウ ス 通 信＊
第１８４号 2011/8/4配信
(毎週１回発行)
このメールマガジンは
薬膳ハウスより皆様の健康長寿を願い
より多くの方に和漢膳の素晴らしさをお伝えし、
毎日を元気に健やかに過ごしていただく為の
情報を提供して参ります。
末永くお付き合いいただけましたら幸いです。
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■＜目 次＞━…‥‥…━━…‥‥…━━…‥‥…━━…‥‥…━
●薬膳マイスター養成講座(国際薬膳食育師３級認定)受講生募集中！
●板倉啓子公式facebook稼動中！
●まえがき 『いちじく』のはなし
●2011年薬膳ハウスセレクト御中元セット販売中☆
●『黒力』が雑誌掲載されます！
●【セール】『黒力』10%OFFセール☆
●【セール】『阿膠』で夏の紫外線対策を！
●【セール】『蜂花粉』で夏の美肌をゲット 特別セール☆
●編集後記 『ビールの美味しい注ぎ方』のはなし
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■薬膳マイスター養成講座受講生募集中！…‥‥…━━…‥‥…━
がくぶん総合教育センター様にて
通信講座「薬膳マイスター養成講座」開講中！
○国際薬膳食育師３級認定講座です○
これまで板倉料理学院・国際薬膳食育師養成講座受講生
のみにしか授与出来なかった
「国際薬膳食育師(３級)」の資格が、
全国どこででも
当講座通信教育を通じてお取りいただけます。
少子高齢化の中、ますます注目を浴び活躍の場が広がる
「国際薬膳食育師」の資格を当講座で取ってみませんか？
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お申込のお問合せは…
一般社団法人 国際薬膳食育学会
【フリーダイヤル】０１２０−５９３−８９０ まで。
詳しくは学会ページ内「講座資料請求」をご覧下さい
http://www.kokusaiyakuzen-shokuiku.org/demand.html
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３月３日よりfacebook板倉啓子公式アカウント稼動中！
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■＜まえがき＞…‥‥…━━…‥‥…━━…‥‥…━━…‥‥…━
こんにちは！(^^)/
始めましての方ははじめまして<(_ _)>。
【薬膳ハウス】通信です。
近所の八百屋の店頭で、
早くも「いちじく」を見かけました。
アダムとイブが食べた＜禁断の実＞は
「リンゴ」ですが、
裸を隠した＜葉っぱ＞は
「いちじく」の葉だってご存知でしたか？
古代エジプトの壁画にも書かれるほど
「いちじく」は歴史がある果物で、
多くの薬効成分を含むことから、
世界中で薬用植物としても利用されています。
漢字では「無花果」と書きますが、
「花」は咲かないわけでなく、
実に包まれて見えないだけ。
果実の中の赤い小さな粒々が「花」なんだそうですよ。
「いちじく」は
食物繊維のペクチンを豊富に含み、
鉄、カルシウム、カリウム、ポリフェノールなど、
ミネラルバランスに優れたアルカリ性食品です。
また、タンパク質分解酵素を含んでいますので、
肉料理に使えばお肉がやわらかくなり、
デザートとして食後に食べれば消化を助けてくれますから、
猛暑で弱った胃にもオススメの果物です！
それでは今週もよろしくお願いいたします<(_ _)>
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■□■2011年薬膳ハウスセレクト御中元セット販売中です！‥…━
★2011年薬膳ハウスセレクト御中元セット★
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本格スパイスのこだわり『富山和漢膳カレー』の贅沢セット。
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ビタミンミネラルたっぷりの『クコの実』、
冷えによい『紅花』、 天然ビタミンの宝庫『蜂花粉』
そしてコラーゲンたっぷりの『カメゼリー』を
ワンセットに詰め合わせた 化粧箱入りでお得な４，０００円でご提供！
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クコの実70ｇ アキョウ20ｇ] ４，０００円
【和漢膳そばセット】
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和漢膳だししょう油360ml 各１] ２，５００円
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ダブルスパイスで本格的な味わいを
ご家庭でお楽しみいただける『富山和漢膳カレー』の
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■□■『黒力』が雑誌掲載されます！━━…‥‥…━━…‥‥…━
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「病気になりにくい体になる！免疫強化バイブル」（仮）
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次々に襲ってくるリスクから体を守るために、
今、強化すべきなのは「免疫力」です。
そこで、すぐに生活に取り入れられる方法を集めた実用本！
詳細は↓
免疫力を高める！ (日経BPムック)
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■□■季節の変わり目に負けない！
暑さに向かう季節の体力づくりを応援！
『黒力』10%OFFセール☆…━
いつも「黒力」をご愛飲いただき誠にありがとうございます。
おかげさまで『黒力』は発売して７年目、
日頃のご愛飲に感謝して、
『黒力』10％OFF決算セールを行います！！
【薬膳ハウス】 ＩＤご登録のお客様に限り
通常５，０００円のところを、１０％ＯＦＦ！
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１本あたり たったの９００円！
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「黒力」に含まれる冬虫夏草は
オリンピック選手たちが愛用したり、
大学での治験が進み、免疫力を高め
アンチエイジングに優れていることなどが認められて、
世界的な人気となっています。
特に天然物の入手は困難を極め
価格も１５〜２０倍に高騰しています！
『黒力』には天然冬虫夏草エキスのほか
バランスの崩れを整えるのに優れた
６種の和漢膳食材入りですので、
メタボ対策にも最適です♪
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薬膳ハウスでは高品質の阿膠を
どこよりも安くご提供しています！！！
暖かくなってくると気になるのが、紫外線。
春の紫外線は甘く見てはいけません！
帽子や手袋、スカーフ、
日焼け止めクリームなどでの
外からの予防に加えて、
『阿膠』で体の中からの紫外線対策をしませんか？
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カルシウム・マグネシウムの含有量は
一般的なコラーゲンの10倍以上！
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■＜紫外線対策は体の中から！
『蜂花粉』で夏の美肌をゲット 特別セール☆＞━…‥‥…━
80種類ものビタミン・ミネラルを含む
自然界のマルチビタミン『蜂花粉』で
紫外線に負けない美肌をゲットしましょう☆
＜蜂花粉はミツバチが作り出す高タンパク質＞
ミツバチが花粉を採取したあと、
後ろ足で団子状に丸めたものが『蜂花粉』。
丸める際に自らの体内から分泌される
酵素で固めてあるため
『蜂花粉』は腐ることはありません。
ミツバチたちは『蜂花粉』を
巣の中に貯め込んで女王蜂を育てたり、
自分たちが冬越しするための餌とするのです。
＜ビタミン爆弾！『蜂花粉』＞
１粒の蜂花粉(ビーポーレン)は
１０万〜５００万個の花粉粒子から出来ています。
必須アミノ酸８種すべて、鉄分、タンパク質、
１８種類の酵素など約８０種類もの
栄養素が含まれており、
「ビタミン爆弾」とも呼ばれます。
●アミノ酸類
アラニン、シスチン、イソロイシン、
ロイシン、リジン、メチオニン、スレオニン、
トリプトファン、バリン、フェニールアラン
●ビタミン類
ビタミンＢ１、Ｂ２、ニコチン酸、パンテトン酸
●ミネラル類
(カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄
＜このような方に特にオススメ☆＞
●生活が不規則な方に
●ストレス過多のビジネスマンに
●働きざかりの体力づくりに
●女性の美と健康づくりに
●育ち盛りのお子様に
●高齢者の体力維持に
「おいしくて食べ過ぎてしまうんです！」
お客様からそんなお声をいただいています。
『蜂花粉』は、甘くておいしく食べやすい食材です。
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65ｇ入り980円均一商品980円が →９５０円
200gお徳用サイズ3,000円が→ ２，８５０円
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なお発送は2,000円以上での対応とさせていただきます。
取りまとめてのご注文をお願いいたします。
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■＜編集後記☆＞━…‥‥…━━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━
長い梅雨が明け、いよいよ夏本番ですね！
そこで暑い夏に欠かせないのが「ビール」！
「ビール」といえば「泡」が命。
滑らかで豊かな「泡」の事を、
ドイツでは、花を意味するブルーメン(Bloomen)と呼び、
良いビールの条件の一つにあげているとか。
泡は、ビールが空気に触れて味が落ちるのを防ぐと共に、
炭酸ガスを逃さない「美味しさの蓋」の役目をしています。
つまり、美味しいビールを飲むポイントは、
すぐに消えないきめ細かな泡を作る事と、
最後まで、泡を消さないように飲み干す事だとか。
そのためには、
１．しっかり洗浄したグラスを使う
油分が付いていると、泡が消える原因になります。
２．グラスは斜めに持たずに、まっすぐ置き、
最初はゆっくり、徐々に勢いを付けて泡を適度に立てながら、
グラスのフチに届くくらいまで注ぐ。
注いで注がれるのについついコップを斜めに差し出して
しまいがちですが、手を添えてテーブルの上に置いたほうが
良い泡が作れますよ！
３．少し置いて落ち着かせた後、
再び泡を持ち上げるように静かに注ぐ
この３ステップでクリーミーな泡が出来あがり！
ちなみにビールと泡は７：３が、おいしい黄金比。
種類によって、温度や注ぎ方、適したグラスの違いがあるそうですが、
そういった事を知って飲むのも、
ビールの楽しみ方の一つなのかもしれませんね☆
もちろんビールのお供は
美味しくて元気がつくクコの実や松の実などの
「和漢膳」おつまみで決まりですね！！
それではまた次週お目にかかります<(_ _)>
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阿膠(アキョウ)
