講演依頼
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随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
講師 板倉啓子のプロフィール
- 一般社団法人国際薬膳食育学会 理事長
- メンター・フーズ株式会社 代表取締役社長
- 富山経済同友会 幹事
- NPO日本食育インストラクター
健康長寿に日本型薬膳「和漢膳」の知恵を!
誰もが元気で長生きしたいと願います。体質(証)に合わせて食べる和漢膳(薬膳)の知恵が注目されています。日本で第一号の薬膳家 板倉が、30年に渡る長寿食の秘訣をご紹介。ユーモアたっぷりの健康話は、あっという間に時間が経つと評判!
これからは、自分で自分の健康を守るセルフメディケーションの“健康投資”の時代です。日本型薬膳の和漢膳はまさにピッタリ!
幸福は口福から…。
経歴および最近の主な活動
1975年 | 富山県で料理教室の講師として活動を始める |
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1992年 | 全国で初めて薬膳科のある料理学院「板倉料理学院」を開校 |
1994年 | 農水省のリフレッシュビレッジ協議会専門委員に委嘱 |
1997年 | 京王百貨店友の会カルチャー教室講師 |
1998年 | 朝日新聞(新宿)カルチャー教室講師 高麗人参など生薬4種類入りの「薬膳だししょう油」を商品開発・販売。 食祭とやま98で薬膳担当 |
1999年 | 東京ガス西新宿ショールーム講師、家の光料理講師 |
2000年 | カネボウ化粧品、湧永製薬広報、ホームページで薬膳紹介 |
2001年 | 日本女子大学西生田生涯学習センター公開講座講師 |
2003年 | 廣貫堂の薬膳カフェをプロデュース |
2004年 | 国際薬膳食育学会講座1級2級開講 NHK「きょうの料理」東海北陸ブロック審査員 |
2005年 | 冬虫夏草ドリンク「黒力」を開発・発売 富山県・食のとやまブランド推進委員 |
2006年 | 名古屋三越栄本店にて薬膳お惣菜販売 名古屋三越栄本店にて啓子セレクト薬膳商品店オープン |
2007年 | ニチマ倶楽部 薬膳懐石プロデュース 西新宿パークハイアット東京 梢 薬膳懐石プロデュース |
2008年 | 新日本有限監査法人 広報誌「情報センサー」にてコラム連載 第三期国際薬膳食育師養成講座開講 |
2010年 | 『薬膳マイスター養成講座』(学文社)を出版 |
2011年 | 富山経済同友会50周年記念パーティ 料理プロデュース |
2011年 | 高岡山瑞龍寺「夜の祈りと大福市」和漢膳粥プロデュース |
2012年 | NHKEテレ「ここが聞きたい!名医にQ」出演 |
2013年 | FM富士 ラジオ「学びのむら【薬膳道】」出演 |
2014年 | (株)インテック創立50年記念でANAクラウンプラザホテル富山、ホテルニューオータニ高岡で料理プロデュース |
2015年 | 和漢膳すいーつ『黒部のいただき』を開発、販売 |
2016年 | 富山南ロータリークラブ、献血運動推進富山県大会 富山県年金委員・健康保険委員大会 講演 |
2017年 | 未病産業研究会 講演 朝日放送「旅サラダ」出演 |
2018年 | 奈良県高取町くすりの町の漢方マルシェ 講演 |
主な講演テーマと内容
■「和漢膳で健康経営」
健康経営の秘訣とは?
元気で過ごし続けるキーワードは“免疫力”。仕事は体が元気ですとプラス思考で前へ積極的に進めますが、逆に体の具合が悪いとマイナス思考で守りがちになります。活力を生み、現代のストレス社会から体を守る“食”で生産性を高めるコツをご紹介。
■「社長のための食事法」
予防医学の時代となり、これからは、自分で自分の健康を守るセルフメディケーションの“健康投資”の時代です。東洋医学の元気のバロメーターは「気・血・水」が整っていること。日々決断をし経営激務には、強精作用や免疫力を高める和漢膳がピッタリ!お任せ下さい。
■「若さを保つ、和漢膳美容法」
肌のくすみの7割は血行不良が原因といわれます。エイジングを司るのは「腎」と和漢膳では考えます。楊貴妃や西太后が実践した薬膳3千年の若々しさを保つ知恵や、美容法をお試しあれ。
■「食べじょうずは生きじょうず」
私たちは1年に1トンの食べ物を食べ、毎日1兆個の細胞を作り続けています。何をどう食べるかで寿命や若々しさに差が出ます。人生を豊かに元気に過ごし続ける長寿口福フレーズの「キミワカイ」などをご紹介。食べることに上手な人は、生きることにも上手。
講演実績
・ 山形県(鶴岡市、 上山市、米沢市)
・ 宮崎県庁
・ 岐阜県山岡町教育委員会
・ 高知県中村市
・ 長野県長谷村
・ 福井県鯖江市
・ 山梨県河口湖町商工会
・ 高麗人参全国大会(島根県)
・ JA三重中央会
・ 富山ロータリークラブ・ライオンズクラブ
・ 梅宮辰夫さんとのディナーショーで料理トーク
・ 阿部譲二さんとお魚を通して食文化を語る
・ 国際女性ビジネス会議分化会
・ クリニーク・小学館・光文社共同企画での講演
・ 東京第一ホテル魚津
・ 宇奈月ニューオータニホテルで薬膳フェアをプロデュース(講演と料理メニュー提案)
・ 全国第二地銀東京支店長会議
・ 中部洋紙商連合会
・ クロレラ工業株式会社
・ 株式会社東洋ゴム,茨城県生活共同組合
・ データ・フォアビジョン(株)など企業講演
・ 食育フェスタin入善でパネリスト
・ 富山市医師会健康フェスティバル2007にて講演
・ ニチマクラブ(富山県)講演
・ 富山県栄養職員研究会
・ 全農OB料理教室講演
・ Aコープ北東北岩手支店講演
・ 富山県内教育機関講演
・ 静岡市文化協会講演
・ 高岡市鍼灸マッサージ師会講演
・ 富山県漁業協同組合女性部連合会講演
・ 富山赤十字病院講演
・ 富源グループ講演
・ 東京都日野市立小中学校PTA協議会
・ 富山新川地区公立幼稚園PTA
・ 県民カレッジ(高岡・富山)
・ いきいき長寿大学
・ 富山南ロータリークラブ
・ 献血運動推進富山県大会
・ 富山県年金委員
・健康保険委員大会
・ 奈良県高取町くすりの町の漢方マルシェ
受けられる講演形式
講演の他ディナーショー、トークショー、料理講習会、メニュープロデュースなど講演料金目安
要相談テレビ
日本テレビ | 「ズームイン朝」、「峰竜太のホンの昼メシ前」、「めざまし列島対決」 |
フジテレビ | 「食のある風景」 |
テレビ東京 | 「薬膳特別番組」 |
札幌テレビ | 「いきいき情報」 NHK(富山) |
富山テレビ | 「健康料理をあなたへ とやま物語」、「県民カレッジ放送講座」など |
チューリップテレビ | 「元気とやま人!薬膳パワー」、「トリプルワンカフェ」 |
北日本放送テレビ | 「Keikoの元気をいただきます」、「清水ミチコのおかず屋さん」など |
スカパー1 | 「楽々薬膳~keicoのミラクルクッキング」 |
名古屋NHK | 「ほっとイブニング」 |
NHK | 「ふるさと一番!」 |
NHK Eテレ | 「ここが聞きたい!名医にQ」 |
朝日放送 | 「旅サラダ」 |
雑誌
北日本新聞 | 「季節の味」 1年間連載 |
毎日新聞 | 「風邪の季節を乗り切る」、「薬膳で花粉症対策」 |
スポーツニッポン新聞 | 「元気食」 連載 |
時事通信 | 「元気をいただきます」 20回全国配信 |
週刊朝日別冊漢方 | 「おうちで薬膳教室」 辰巳琢郎さん、川崎カイヤさんと紹介 |
家の光 | 「家庭薬膳」 1年間連載 |
クロワッサン | 「ダイエット薬膳」、「お茶」、「漢方特集」 |
栄養と料理 | グラビアで薬膳紹介 |
日経ヘルス | 「ダイエット薬膳」 |
主婦の友社 | 「赤ちゃんがほしい」連載 |
郵便局 「機関紙かんぽ」 | 連載 |
マガジンハウス | 「anan」 パワーアップ薬膳 |
ぶんか社 「今すぐきれい」 | ダイエット薬膳で漢方、薬膳 |
毎日新聞社 | 「毎日らいふ」家庭でできるおいしい和の薬膳 |
主婦と生活社 | 「漢方とツボの本」 |
小学館 「美的」 | 1月号冷え症解消薬膳 |
スポーツニッポン | 新聞や女性セブンなどで栄養コメント |
商品開発
「黒力」 | 冬虫夏草と黒食材の無添加健康ドリンク |
「薬膳だししょう油」 | おうちで薬膳が手軽につくれる天然素材の調味料 |
「やくぜんかまぼこ」 | 富山県新湊市の新湊かまぼこで商品化 |
「気の里やくぜんアイス」 | 長野県長谷村で商品化 |
「和漢膳粥」 | 体の中の崩れたバランスを整える東洋の考えから生まれた粥 |
「和漢膳カレー」 | ホールとダブル仕立てのカレーパウダーに6種類の和漢食材をブレンドしたカレー粉 |
「黒部のいただき」 | 添加物無添加の和漢膳すいーつ 寒天サンドクッキー |
主な著書
『おうちで、薬膳。』 | (文化出版局) |
『心にやさしい和の薬膳』 | (竹書房) |
『花粉症すっきり うちごはん』 | (ベネッセコーポレーション) |
『疲れすっきり うちごはん』 | (ベネッセコーポレーション) |
『養生医学全書』 | (学習研究社/薬膳を紹介) |
『とやまの薬膳料理』 | (北日本新聞社/共著) |