和漢膳（薬膳）レシピ

牛肉ととろろ昆布の紅花うどん

血の和漢膳

牛肉ととろろ昆布の紅花うどん

材料　＜４人分＞

和漢膳食材

紅花 ……… 小さじ２

うどん（乾麺） ……… ３００g
牛肩ロース肉うす切り ……… １５０g
とろろ昆布 ……… ４０g
かまぼこ ……… １/３本
アサツキ ……… １/３束

煮汁Ａ

だし汁 ……… 大さじ４
みりん ……… 大さじ２
しょう油、酒 ……… 各大さじ１

めんつゆ

だし汁 ……… ３カップ
みりん、酒、うす口しょう油 ……… 各大さじ２
塩 ……… 小さじ１/２

作り方

（１）うどんは、少しかためにゆで水にとりザルに上げ水気を切る。

（２）牛肉は３cm長さに切り、煮汁Ａで煮る。

（３）かまぼこは薄切りにし、アサツキは細かく刻む。

（４）器に温めたうどんを盛り、めんつゆを注ぎ、上に（２）の牛肉、（３）のかまぼこ、アサツキ、とろろ昆布をのせ、紅花を散らす。

紅花（こうか）

キク科のベニバナの管状花。
舞妓さんの口紅にも使われてきたオレンジ色の紅花の花を乾燥したものです。
フラボノイド、カルシウム、β-カロテンなどの栄養豊富な成分により、つるりん肌に。

食味：辛　食性：温

和漢膳（薬膳）レシピ

ショッピングガイド

当店ではお買い上げ金額合計2,000円以上での発送とさせていただいております。
ご注文の際には、合計金額のご確認をお願い申しあげます。

地域	送料
北海道	1,474円
北東北（青森県、秋田県、岩手県）	1,144円
南東北 (宮城県、山形県、福島県）	1,034円
中国、四国	1,034円
九州	1,144円
沖縄	1,474円
その他の地域	924円

※すべて税込

ご注文いただいた商品のお届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。
お客様の希望により配達時刻をご指定いただけます。ご希望に添えない場合はご連絡いたします。
配達時間帯の指定はあくまで目安ですのでご理解ください。

お支払い方法は以下の3種の中からお選びいただけます。
クレジット・コンビニ決済は弊社にて決済完了をご確認させていただき、３営業日以内に商品を発送いたします。
代引きは３営業日以内にご発送いたします。

代金引換

代金引換初回のみは代引き（クレジット、コンビニ決済は除く）でお願い致します。
配達員に商品と引き換えに代金をお支払いください。

お買い上げ合計金額（消費税込）	代引き手数料（税込）
1万円未満	330円
1万円以上～3万円未満	440円
3万円以上～10万円未満	660円
10万円以上～30万円未満	1,100円

クレジット決済

クレジット VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DinersClubをご利用いただけます。 (決済確認後３営業日以内に発送いたします）

VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DinersClub

コンビニ決済

コンビニセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどの主要10社のコンビニ決済をご利用いただけます。コンビニ決済手数料が330円（税込）別途かかります。
コンビニ払込票が3日ほどで郵送されてきます。払込票に記載のお支払期限までに、お近くのコンビニエンスストアでお支払いください。入金確認後、3営業日以内に商品を発送致します。ご希望日がある場合は10日程余裕をみてください。

セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどの主要10社

明らかに輸送時の事故等により損傷したもの、またはご注文の商品と異なっていた場合に限り、返品をお受けいたします。ただし、食料品は未開封のものに限らせていただきます。
お客さまの都合による返品はお受けできませんのでご了承ください。

ご注文いただいた商品のお届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。
お客様の希望により配達期日を指定できます。２～３日の余裕をもってご指定ください。希望に添えない場合は連絡いたします。
配達時間帯の指定はあくまで目安ですのでご理解ください。
期日指定のない場合はお客様にご注文内容を確認していただいてから発送いたします。

在庫がある場合はご注文をいただいてから一週間以内に発送いたします。ただし、土曜日・日曜日・祝日はお休みをいただいておりますので、翌営業日から発送作業をいたしますので遅れる場合があります。ご了承ください。

午前中/14：00～16：00/16：00～18：00/18：00～20：00/19：00～21：00

ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/ad/1001/