ナツメ

鉄分たっぷり!
お子様・妊婦さんにもオススメです。

ナツメ・大棗(タイソウ)
クロウメモドキ科のナツメの成熟果実。ビタミンC、鉄分、カリウム、リンゴ酸などを含みます。果肉は甘く、中国、韓国では、お菓子に、料理、お茶など日常的に使われています。

ナツメ(大棗)生産基礎情報
原産国 中華人民共和国
詳細原産地 河南省新鄭地区
野生/栽培 栽培
使用肥料 複合資料、家畜肥料
加工工程 日晒乾燥

こんなお料理に

・ご飯に入れて炊く。
・煮物、お茶などに入れる。

お料理で使う前に!

水で戻す。

お召し上がり方

スープやお粥、煮物、みそ汁などの料理に加えて、火を通してお召し上がり下さい。
甘味があるのでデザート類にもお使い下さい。

簡単!あなたにもできる 心と体を自分で癒す和漢膳(薬膳)レシピ

ナツメの甘露煮

材料 <4人分>

和漢膳食材

ナツメ(大棗) ……… 50g

水 ……… 2カップ

グラニュー糖  ……… 大さじ5
コワントロ ……… 2.5
みりん ……… 大さじ2

作り方

(1)ナツメは洗って、縦に包丁で切れ目を入れる。

(2)鍋に(1)とAを入れ2時間ほど漬けておく。

(3)中火弱でアクを取りながら、 25~30分間煮含める。

※国産と外国産の生薬は日本の薬問屋や薬局で検査された安心・安全な素材を使用しています。医師が処方する漢方薬の生薬(粉末・顆粒など)は、全てが中国産です。安心してお召し上がり下さい。

※生薬は天然のものですので、しばしば価格が変動致します。(野菜や果物の価格変動と同様に)
グラム数が変わる場合もございますので、何卒ご理解、ご了承をお願い申し上げます。

お買い求めはこちら!

[お徳用サイズ]ナツメ 500g

価格: ¥3,086 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

  • 友だちに勧める

ナツメ 120g

価格: ¥1,058 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

  • 友だちに勧める

ナツメ45g

価格: ¥411 (税込)
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

  • 友だちに勧める

関連商品

はじめての方はこちらをご覧ください 薬膳指導のパイオニア板倉啓子が語る薬膳ハウスの思い
和漢膳すいーつ『黒部のいただき』
天然冬虫夏草エキス配合「黒力(くろちから)」

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

土・日・祝日のお問い合わせ、発送業務は、お休みさせていただいております。

「メンターけいこのおいしいトーク」ブログを見る

フェイスブック始めました アクセス&友達申請お待ちしています

薬膳マイスター養成講座

薬膳のイメージを一新!
まったく新しい薬膳=和漢膳を楽しみながら完全マスター

一般社団法人国際薬膳食育学会

一般社団法人国際薬膳食育学会公式ページはこちら

ページトップへ